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薬膳のポイントは季節の食べ物と体調はとても関係が深く、旬の食べ物を生命のある薬膳食品と組み合わせて食べることで、体調を整え病気にかからない体作りをめざします。マクロビオティックのレシピについて、作家・邱永漢さんの夫人で料理研究家の潘苑蘭さん、さらに当サイト代表である大屋玲子がお勧めします薬膳料理を紹介します。
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| 四季折々、季節の食べ物と体調はとても関係が深く、旬の食べ物を生命のある薬膳食品と組み合わせて食べることで、体調を整え病気にかからない体作りをめざします。
衣服の衣替えのように体も衣替えしましょう。 |
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